Sklenice není jen estetický doplněk – každá je navržena tak, aby zdůraznila specifika daného piva: Tvar sklenice ovlivňuje pěnivost, uvolňování aroma i míru oxidace piva při pití. Objem je důležitý nejen pro styl servírování, ale i pro zachování teploty nápoje. Tloušťka skla ovlivňuje izolaci a...
Návody
Výběr a údržba pivních sklenic pro optimální zážitek
Jak správně udržovat a servisovat výčepní zařízení
Zásadní roli hraje technický stav výčepního zařízení – jeho čistota, tlakové podmínky a pravidelná údržba. I to nejlepší pivo může ztratit chuť nebo pěnu, pokud teče špinavým chladičem a hadicovým vedením. Denní údržba výčepního zařízení Týká se všech, kdo zařízení používají pravidelně – i v domác...
Jak správně skladovat pivo pro optimální čepování
Teplota skladování – základ všeho Ideální teplota: 5–8 °C → Při této teplotě si pivo udrží říz a CO₂ zůstane stabilní. Nevhodné teploty: Nad 15 °C: pivo se snadno přesytí CO₂ nebo „vyprchá“. Pod 3 °C: hrozí částečné zamrznutí, zákaly, změna chuti. Sudy nevystavujte přímému slunci ...
Výběr a instalace výčepního zařízení do domácnosti
Na co se zaměřit při výběru domácího výčepu 1) Velikost a mobilita Přenosné výčepy jsou ideální pro domácnosti – jednoduché zapojení, snadná manipulace. Vestavné výčepy vhodné do baru, kuchyně či garáže vyžadují stálé místo a technickou přípravu.2) Typ chlazení ...
Časté chyby při čepování piva a jak se jim vyhnout
Chyby při čepování mohou ovlivnit nejen chuť piva, ale i jeho vzhled a celkový zážitek z konzumace. Zde naleznete tipy čemu se vyvarovat. Čepování piva z výšky Čepování piva z výšky může vést k nadměrnému uvolnění oxidu uhličitého, což způsobí ztrátu řízu a vznik suché pěny, která rychle opad...