Na co se zaměřit při výběru domácího výčepu
1) Velikost a mobilita
- Přenosné výčepy jsou ideální pro domácnosti – jednoduché zapojení, snadná manipulace.
- Vestavné výčepy vhodné do baru, kuchyně či garáže vyžadují stálé místo a technickou přípravu.
2) Typ chlazení
- Suché chlazení (např. Suché chladiče na pult - Poctivé a kvalitní) – okamžité použití, ideální na krátkodobé akce.
- Vodní chlazení – vhodné pro častější provoz a dlouhé sezení.
3) Typ plynu
- Domácí výčepy používají buď:
- CO₂ lahve – stabilní tlak, kvalitní čepování.
- Ruční pumpy (např. Párty pípy - Kvalitní a spolehlivé výčepní zařízení) – bez potřeby plynu, ale kratší trvanlivost piva.
Jak nainstalovat domácí výčep
Správné místo – ideálně v chladu, mimo přímé slunce, přístup k elektřině
Příprava zařízení – opláchněte vedení čistou vodou, zkontrolujte těsnost hadic a spojek
Naražení sudu – použijte správnou narážecí hlavu (typ A, S nebo M), sud předem nechte 24h chladit na 6–8 °C
Zapojení plynu – připoj CO₂ lahev přes redukční ventil, nastavte tlak (viz článek Jak správně tlakovat pivo pomocí CO2 - Varia-Plus.cz)