Zmrzlinový stroj Spaceman 6378 ABC

Detailní popis produktu

Spaceman 6378 ABC

• Nový model 2023

• Nový systém přímého pohonu šlehacích metel a zubových čerpadel elektromotory

Kvalitní a velmi výkonný zmrzlinový stroj na výrobu točené zmrzliny s podávacími zubovými čerpadly (pro vysoký nášleh zmrzliny). Elektronická kontrola chlazení a viskozity zmrzliny, 2 mrazící okruhy, 4 poháněcí motory, dvojitý systém ovládání a řízení, předchlazení van na zmrzlinovou směs, noční režim stroje s možností pasterizace.

• Kontrola běhu poháněcích elektromotorů pomocí inverterů SIEMENS
• Nová řídící jednotka s ochrannými prvky proti zamrznutí pomocí systému horkých par
• Odmrazovací funkce, pomocí systému horkých par
• 3 pákové provedení
• Pojízdné provedení
• Zubová čerpadla pro dokonalé plnění mrazících válců a dosahování vysokého nášlehu produktu ( dosažený nášleh závisí na kvalitě zmrzlinové směsi).
• Indikace hladiny zmrzlinové směsi
• Elektronické řízení běhu stroje při průběžné kontrole hustoty zmrzliny
• 2 nezávislé okruhy mražení, pohonu i ovládání, umožňuje používat v provozu pouze na 1 válec, nebo pro 2 druhy zmrzliny velmi rozdílné viskozity.
• Celonerezové šlehací metly s pohyblivými nožovými plastovými stírátky
• Celonerezové provedení
• Menu ovládání v češtině, angličtině
• Počítadlo porcí (denní, celkem)
• Vzduchová kondenzace - vysoká mobilita stroje
• Dochlazování vaniček na směs
• Kompletní pasterizační režim ve válcích i vanách na směs
• Míchadlo ve vanách na směs, dokonalé promíchání
• Noční režim - směs je ve válcích i vanách uchována v tekutém stavu při teplotě 4°C
• Přímý pohon šlehacích metel bez klínových řemenů
• Přímý pohon zubových čerpadel elektromotory
• Uváděné výkony platí při vstupní teplotě směsi 4°C a okolní teplotě stroje 24°C
• Cena zahrnuje zavezení a instalaci stroje u zákazníka a zaškolení obsluhy

Výkon

800 porcí (80g)/hod (teplota směsi 4°C, teplota okolí 24°C)

Velikost van na zmrzlinu

2 x 12 litrů ( udržována při teplotě 4°C)

Mrazící válec

2 x 3,2 l

Šířka

552 mm

Hloubka

820 mm

Výška

1563 mm

Hmotnost

208 kg

Napájení zmrzlinového stroje

400V/50/3~ 20-30 A

Příkon

5,0 kW