Detailní popis produktu

Multifunkční stroj R51A

• Nový model velmi kvalitního multifunkčního stroje značky STAFF
• Umožňuje vyrábět zmrzlinu, pasterizovat směs, vařit cukrářské i jiné typy krémů
• S vertikálním válcem
• S automatickým vypouštěním hotového produktu
• Elektronický systém řízení stroje pomocí inverteru s možností změny otáček metly kdykoliv v průběhu výrobního cyklu
• Kontrola teploty systémem P.I.D
• Automatické vypnutí výrobního cyklu při dosažení stanovených parametrů produktu
• Velké množství programů na výrobu různých typů produktů
• Možnost upravovat programy dle vlastní potřeby
• Vzduchová kondenzace
• Nerezové provedení celého stroje
• Použití pro menší gastronomické a cukrářské provozy

Výroba zmrzliny

1-2 l/cyklus, 15 l/hod

Výroba krému

5 l/cyklus (50 minut)

Pasterizace, konzervace

5 l/cyklus (50 minut)

Pasterizace - mražení

1-2 l (20-35 min)

Chladící výkon

2000 W

Rozměry

435x702x944+130 mm

Hmotnost

71 kg

Napájecí napětí

230V/1f./50Hz