Multifunkční zmrzlinový stroj R151W Med

Detailní popis produktu

Multifunkční stroj R151W Med

• Nový model velmi kvalitního multifunkčního stroje značky STAFF
• Umožňuje vyrábět zmrzlinu, pasterizovat směs, vařit cukrářské i jiné typy krémů
• S vertikálním válcem
• S automatickým vypouštěním hotového produktu
• Elektronický systém řízení stroje pomocí inverteru s možností změny otáček metly kdykoliv v průběhu výrobního cyklu
• Kontrola teploty systémem P.I.D
• Automatické vypnutí výrobního cyklu při dosažení stanovených parametrů produktu
• Velké množství programů na výrobu různých typů produktů
• Možnost upravovat programy dle vlastní potřeby
• Vodní kondenzace
• Nerezové provedení celého stroje
• Externí sprcha na vodu pro snadné mytí stroje
• Použití pro gastronomické a cukrářské provozy

Výroba zmrzliny

2-5 l/cyklus, 40 l/hod

Výroba krému

15 l/cyklus (55 minut)

Pasterizace, konzervace

15 l/cyklus (55 minut)

Pasterizace - mražení

2-5 l (20-30 min)

Chladící výkon

4800 W

Rozměry

600x850x1205+130 mm

Hmotnost

185 kg

Napájecí napětí

400V/3f./50Hz