Zmrzlinový stroj SPACEMAN 378A na točenou zmrzlinu, provedení s podávacímy čerpadly pro vysoký nášleh zmrzliny.
Kvalitní a výkonný zmrzlinový stroj na výrobu točené zmrzliny s podávacími zubovými čerpadly (pro vysoký nášleh zmrzliny). Elektronická kontrola chlazení a viskozity zmrzliny, 2 mrazící okruhy, 2 poháněcí motory, dvojitý systém ovládání a řízení, oddělené předchlazení van na zmrzlinovou směs, noční režim stroje.Možnost provozování stroje i bez nášlehových čerpadel.
3 pákové provedení
pojízdné provedení
indikace hladiny zmrzlinové směsi
elektronické řízení běhu stroje při průběžné kontrole viskozity zmrzliny
2 nezávislé okruhy mražení,pohonu i ovládání, umožňuje používat v provozu pouze na 1 válec , nebo pro 2 druhy zmrzliny velmi rozdílné viskozity
celonerezové provedení
ovládání pomocí membránové klávesnice
celonerezové šlehací metly s pohyblivými nožovými plastovými stírátky
vzduchová kondenzace - vysoká mobilita stroje
Výkon
70 litrů/hod = cca 540 porcí(100g)/hod
Velikost van na zmrzlinu
2x15 litrů ( udržována při teplotě 5°C)
Mrazící válec
2 x 3,2 l
Motory pohonu zmrzl. válců
2 x 2,0 HP
Chladící výkon výrobníku zmrzliny
2 kompresory 2 x 7400 BTU/hod,R404a
Chladící výkon předchlazení vany
1 kompresor 480 BTU/hod,R134a
Uváděné výkony samozřejmě závisí na teplotě vlévané směsi a na okolní teplotě stroje.