R 15 A

Kombinovaný stroj,výrobník zmrzliny , krémů a pasterizátor italského výrobce STAFF

• Nový model kvalitního výrobníku a pasterizátoru zmrzliny a krémů značky STAFF,

výroba zmrzliny

4 lt/cyklus (20 Lt/hod)

výroba sorbetu

6 lt/cyklus (30 lt/hod)

výroby granity

6 lt/cyklus (30 lt/hod)

Pasterizace

15 lt.směsi (cca 80 min.)

Výroba krému

15 lt. směsi (80 min.)

Rozměry

570x840x1210xmm

Hmotnost

120 kg

• Chladící výkon : 2600 W
• Vzduchová kondenzace
• Nerezové provedení skříně
• Pasterizace probíhá automaticky zahřátím směsi za stálého míchání na 78°C a následným schlazením na 4°C .
• Dále je možné směs ponechat zrát ve stroji při konstantní teplotě 4°.
• Možnost nastavení vlastního programu pasterizačního cyklu nebo cyklu pro výrobu krémů.

Dostupnost: 1 (dny)

Objednací číslo: 05R15A